Composta di Pere e Zenzero

Sono la composta di pere e zenzero. Deliziosamente artigianale e priva di agenti chimici. I frutti che contengo vengono colti al loro miglior grado di maturazione e abbattuti con il metodo dell’Individual Quick Freezing per preservarne il gusto e la freschezza. Le pere e lo zenzero vengono poi fatti cuocere a basse temperature (circa 60 gradi) per mantenere inalterato il loro sapore ma anche le loro proprietà. Una volta lavorati, ai frutti viene aggiunto poco zucchero, il minimo possibile che permetta la mia conservazione, e la pectina di frutta, estratta da mele o arance che, oltretutto, aiuta la digestione ed è un addensante naturale. Dopo, per stabilizzarmi, vengo pastorizzata e proprio per questo, nonostante sia tutta naturale, ho una lunga data di scadenza. Provami sul pane fresco oppure nei tuoi dolci fatti in casa, non potrai più fare a meno di me!